Na dwa dni Kraków stał się stolicą innowacyjnej Polski. Tegoroczny Impact’18 stanowił miejsce pełne licznych spotkań, debat i prelekcji. Aby dyskutować o cyfrowej przyszłości, nie zabrakło tu przedstawicieli najbardziej innowacyjnych firm, naukowców, polityków i urzędników. Co ciekawe, największe zaciekawienie wśród uczestników wzbudziła Sophie – robot humanoidalny, stworzony przez Hanson Robotics, który nie tylko wygląda jak człowiek i naśladuje ludzkie ruchy oraz gesty, ale również potrafi wyrażać swoje emocje i sam poszukuje odpowiedzi na zadane mu pytania.
O pełną oprawę kulinarną uroczystej gali wydarzenia zadbała marka Deli Catering. Specjalnie na tę okoliczność przygotowany został tatar z malinowych pomidorów z musem z avocado i bazyliowym kawiorem w kompozycji szafranowej emulsji, a także comber cielęcy macerowany z zielonym tymiankiem serwowany z kremowym gratin, blanszowanymi szparagami i balsamiczno-pieprzowym sosem oraz torcik mango na konfiturze z moreli z ziemią jadalną i winnym sosem z malin.
Wydarzenie odbyło się 13-14 czerwca w Krakowie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
