Dolnośląska Loża Kulinarna poszukuje partnerów

Udostępnij artykuł

Dolnośląska Loża Kulinarna działa od 5 lat i skupia w swoich szeregach Szefów Kuchni wrocławskich restauracji i hoteli, jak również specjalistów z branży horeca. Jednym z głównych statutowych zadań organizacji jest "promocja wrocławskiej kuchni jako dziedzictwa kulturowego". Stowarzyszenie "kultywuje również narodowe i regionalne tradycje kulinarne oraz cukiernicze, dąży do uzupełniania wiedzy i umiejętności zawodowych swoich członków oraz przyczynia się do rozwijania i kształtowania wzorców racjonalnego żywienia w społeczeństwie". Jest organizatorem wielu imprez i wydarzeń kulinarnych. Wśród strategicznych partnerów Dolnośląskiej Loży Kulinarnej są: Biuro Promocji Miasta, Urząd Marszałkowski oraz Zespół Szkół Gastronomicznych.

Wszystkie firmy i organizacje, które są zainteresowane partnerską współpracą z Dolnośląską Lożą Kulinarną, proszone są o zgłaszanie swojej obecności na spotkaniu do rzecznika prasowego organizacji – Roberta Dmochewicza. Oprócz pełnienia tej funkcji jest on także właścicielem restauracji O’Burger!, która jest pierwszym lokalem planowanej sieci oraz właścicielem Cafe & Cocktail Baru De Lounge, która otrzymał statuetkę za najmodniejszą kawiarnię w Polsce.

Spotkanie odbędzie się o godz. 17 w Zespole Szkół Gastronomicznych przy ul. Kamiennej 86 we Wrocławiu (1 piętro, sala 108).

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.