Dominium SA jest właścicielem sieci restauracji Dominium Pizza, jednej z największych tego typu spośród lokali gastronomicznych w Polsce. Sieć osiągnęła w 2009 roku przychody w wysokości 100 mln zł. Aktualnie posiada 60 lokali własnych i 1 we franczyzie. Większość lokali znajduje się w dużych metropoliach takich, jak Warszawa, Kraków, Lublin, Katowice czy Wrocław lub w mniejszych miejscowościach położonych w pobliżu dużych aglomeracji. Restauracje często zlokalizowane są w centrach handlowych lub przy ulicach o dużym natężeniu ruchu pieszych.
Przewidywana suma inwestycji w lokal wynosi od 200 do 400 tys. zł w zależności od jego wielkości oraz stopnia dostosowania do gastronomii. Wstępna opłata licencyjna za przystąpienie do sieci wynosi 20 tys. zł, a opłaty miesięczne wyglądają następująco: 4 tys. zł netto – opłata stała,1 proc. od obrotu – opłata sieciowa oraz 3 proc. od obrotu – opłata na wspólny fundusz marketingowy sieci. Natomiast wymagania Dominium to posiadanie lokalizacji o powierzchni minimalnej 100 mkw. (optymalna ok. 200 mkw. – oczywiście w zależności od wielkości miasta, atrakcyjności położenia) w mieście powyżej 40 tys. mieszkańców.
Niezbędne zasoby finansowe potencjalnego franczyzobiorcy powinny wynosić od 150 do 400 tys. zł.
Dla porównania, kwota inwestycji w inne koncepty to: Da Grasso – 200 tys. zł (kwota jaką musi dysponować potencjalny franczyzobiorca przeznaczona na przystosowanie lokalu do funkcjonowania jako pizzeria sieci Da Grasso), Maxipizza – od 120 do 200 tys. zł, Telepizza – minimalna kwota inwestycji 120 tys. zł.
Jak już pisaliśmy, firma przygotowuje się do debiutu na GPW. Trwa opracowywanie prospektu emisyjnego.
Prezes spółki Dominium – Tomasz Plebaniak oraz jej dyrektor generalny – Piotr Dzierżek wezmą udział w konferencji Food Business Forum, która odbedzie się 27 października w warszawskim hotelu Hilton (www.foodbusinessforum.pl).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
