Wszystkie miksery, poza najmniejszym z modeli RM-800, posiadają poziome wyjście napędowe umożliwiające podłączenie przystawki do mielenia mięsa czy też do szatkowania warzyw. Ogromnym atutem urządzeń miksujących produkcji firmy RM Gastro jest ich system rotujący – element mieszający obraca się wokół własnej osi, a także po okręgu dzieży. Każdy z mikserów jest wyposażony w mieszadło, hak, a także w rózgę. Do urządzenia dodawane są także pokrywki ochronne pozwalające na dosypywanie produktów spożywczych w trakcie pracy. Miksery posiadają trzy prędkości obrotów, aczkolwiek zmiana prędkości na większą lub mniejszą może nastąpić jedynie przy wyłączonym silniku. Większe modele (od RM-22 w górę) są wyposażone w minutnik pracy.
Najmniejszy z modeli to RM-800 o dzieży o pojemności 7,6 litra, a jego kompaktowe wymiary i niska masa pozwalają na bezproblemowe umieszczenie urządzenia na kuchennym blacie. Kolejne na liście są RM-100 oraz RM-200 z dzieżami o pojemności, odpowiednio, 9,5 oraz 19 litrów. Modele średniej wielkości to RM-22 z dzieżą o pojemności 23,75l oraz 30-litrowy RM-30. Największe z mikserów oferowanych przez firmę RM-Gastro to RM-50, RM-60 oraz RM-80 (pojemności dzieży wg kolejności to 50, 60 oraz 80 litrów).
>>> Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – RAPORT 2015 w wersji elektronicznej – kliknij
Części ruchome mikserów czeskiego producenta zostały zabezpieczone osłoną, której odsunięcie powoduje wyłączenie urządzenia. Aby ponownie uruchomić silnik maszyny należy zasunąć osłonę i nacisnąć przycisk „start”. Natomiast po naciśnięciu przycisku „total stop”, aby ponownie uruchomić urządzenie należy je odbezpieczyć poprzez wykonanie półobrotu – funkcję total stop posiadają wszystkie modele mikserów czeskiego producenta, oferowane przez M&M Gastro. Każdy z mikserów posiada także koło manipulacyjne umożliwiające regulowanie wysokości ułożenia dzieży. Urządzenia mieszające oferowane przez M&M Gastro są bardzo proste w obsłudze oraz w utrzymaniu w czystości. Wymiana przystawek miksujących zajmuje dosłownie chwilę. Bardzo ważny jest także stały dostęp do części zamiennych, a także dodatkowych elementów składowych mikserów – w każdej chwili klient może domówić dodatkowe mieszadło, hak, rózgę czy dzieżę.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
