Wielkość sprzedaży w minionym roku gospodarczym wyniosła około 25 500 ton mięsa i około 11 500 ton wędlin. Sprzedaż wędlin jest wyższa w porównaniu z rokiem ubiegłym o ponad 8 procent, a mięsa o ok. 5 proc.
Ważną inwestycją, pozwalającą na zwiększenie produkcji w zakładzie w Szczecinie Dąbiu były zakup i uruchomienie drugiej nowoczesnej, w pełni automatycznej linii przeznaczonej do filetowania. Pozwoliło to przede wszystkim na zwiększenie zdolności ubojowych. Obecnie dzienny ubój to ponad 100 tys. szt. Dzięki nowoczesnej linii, możliwa jest większa produkcja fileta z piersi kurcząt, na który ciągle rośnie popyt. Obecnie Drobimex jako jedyny zakład w Polsce posiada linie filetowania FHF Stork. Przy okazji tej inwestycji zadbano o podwyższenie standardu sanitarno-weterynaryjnego. Zamontowano również nowe systemy transportowe surowców i wyrobów gotowych. Pracuje także nowa linia pojemników i kartonów. Przypomnijmy, że wcześniej w zakładzie w Szczecinie Dąbiu przeprowadzono modernizację ciągów produkcji, przebudowano wydziały związane z produkcją mięsa dla KFC oraz wydział elementów i kurcząt w przyprawach. Drobimex jako pierwsza firma w Polsce uruchomił linię do produkcji polędwiczek z kurcząt.
Kolejne planowane inwestycje w zakładzie produkcyjnym to montaż kontenerowego systemu transportowego i przyjęcia żywca oraz nowoczesny, ekologiczny system schładzania. System ten ograniczy koszty energii. Jednocześnie, w związku ze zwiększeniem sprzedaży, powiększone zostaną powierzchnie magazynowe i konfekcyjne. Pozwoli to na przygotowywanie produktów pod potrzeby poszczególnych sieci handlowych. Suma inwestycji dla rozpoczętego właśnie roku gospodarczego wynosi łącznie ok. 8,5 mln zł dla obu zakładów.
Szczecińska spółka jest w tej chwili przedsiębiorstwem, które z powodzeniem konkuruje także na rynku europejskim. Udział eksportu w sprzedaży wynosi ok. 20 proc. Produkty Drobimexu dostarczane są do wielu krajów europejskich. W ostatnich miesiącach pozyskano nowe rynki zbytu we Francji.
Firma Drobimex od ponad 55 lat zajmuje się produkcją kurcząt, a od ponad 35 lat rozwija produkcję wyrobów drobiowych, w tym kiełbas, szynek, parówek i pasztetów. Od 2002 roku firma należy do znanej na rynku europejskim, niemieckiej grupy drobiarskiej PHW. Z obrotem ponad półtora miliarda euro grupa ta produkuje drób i wyroby drobiowe, głównie pod marką Wiesenhof.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
