– Kawiarnia coffeeheaven w Galerii Pomorskiej to już druga kawiarnia marki coffeeheaven w Bydgoszczy. Będzie to wyspa – wolnostojąca kawiarnia zlokalizowana w głównym pasażu Galerii. Zajmie powierzchnię ok. 137 metrów kwadratowych i będzie zaprojektowana w stylu charakterystycznym dla coffeeheaven – ciepłe kolory, drewno, nowoczesny wystrój. Już od 14 lutego będzie kusić doskonałą kawą i pełnym smaku jedzeniem. Wierzymy, że bogaty asortyment, doskonała jakość produktów czy atmosfera sprzyjająca relaksowi sprawią, że będzie to właściwe miejsce, by złapać oddech w trakcie dnia i poczuć, jak wraca energia – przyznaje w rozmowie z portalem Horecanet.pl Dorota Szczerbicka, head of marketing CHI Polska S.A.
Sieć coffeeheaven działa na polskim rynku od 2000 r. Pierwsza kawiarnia powstała w gdyńskim Centrum Gemini. Pod szyldem coffeeheaven funkcjonuje obecnie ponad 90 placówek zlokalizowanych głównie w centrach oraz galeriach handlowych w największych miastach Polski.
– Sama marka coffeeheaven to już znacznie więcej niż kawa – dla klientów marka stała się synonimem najwyższej jakości produktów i profesjonalnej obsługi. Od 12 lat kawiarnie coffeeheaven stanowią przystań dla miłośników kawy i są ulubionym miejscem odpoczynku. W unikalnej atmosferze komfortowych, a zarazem przytulnych i dających poczucie intymności wnętrz, goście bawią się, rozmawiają, uczą, pracują. To symbol nowego, wielkomiejskiego stylu życia – stylu dostępnego dla każdego, kto ma ochotę na chwilę relaksu – dodaje Dorota Szczerbicka.
W ostatnim czasie sieć coffeeheaven dołączyła do grona najemców powstającego Outlet Park Szczecin. Kawiarnia zostanie otwarta wraz z uruchomieniem centrum, czyli w trzecim kwartale bieżącego roku. Będzie to czwarty lokal sieci w tym mieście.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
