W menu znajdują się m.in.: fresh rollsy (28 zł), czyli naleśniki z papieru ryżowego na zimno, wypełnione warzywami, krewetkami i paluszkami krabowymi, golden bagi (26 zł), czyli złociste pierożki keio grob, wypełnione nadzieniem z wieprzowiny, ozdobione chrupiącą kryzą z delikatnego ciasta, tom kah gai (20 zł), czyli zupa z kurczakiem na mleczku kokosowym z galangalem, trawą cytrynową i liśćmi limonki, kantońskie pierożki dim-sum (zestaw dla jednej osoby 28 zł lub dla dwóch – 42 zł).
W lokalu serwowany jest także alkohol z dużym wyborem wina. Dziki Ryż organizuje też catering, przyjęcia, bankiety, szkolenia oraz dowóz do domów i biur. Pozostałe dwa lokale znajdują się przy ul. Puławskiej (Mokotów) oraz na placu Inwalidów (Żoliborz).
Jak wynika z zeszłorocznych badań GfK Polonia, aż 59 proc. restauracji w Polsce to lokale serwujące dania kuchni polskiej. W naszym kraju wiele jest też restauracji, które specjalizują się w potrawach wywodzących się z kuchni międzynarodowej (10 proc.) oraz włoskiej (8 proc.). Według GfK, restauracje azjatyckie (w tym tajskie) to około 4 proc. rynku gastronomicznego. Specjaliści uważaja, że po sukcesie kuchni chińskiej i barów sushi przyszedł czas na kuchnię orientalną, np. restauracje tajskie czy japońskie, w których bardzo często przyrządzanie potraw odbywa się w obecności klienta, który jest częścią organizowanego w ten sposób live cooking show.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
