Empik cafe powstaje na gdańskim lotnisku

Udostępnij artykuł

Aktualnie strefę gastronomiczną gdańskiego lotniska tworzy pięć lokali – kawiarnia Voyage Cafe, Papa Bistro, Restauracja Gdańska, Fly Bar oraz Bar Inter Gastr.

Rok 2012 będzie dla spółki empik cafe bardzo intensywny i bogaty w nowe otwarcia. W ciągu tego roku spółka planuje otwarcie ok. 15 lokalizacji, w tym w Warszawie, Wrocławiu, Gdańsku i Łodzi.

Kawiarnie empik cafe to szeroki wybór kaw, kanapek, wrapów, sałatek, ciast oraz domowych lodów Furore – marki stworzonej specjalnie dla empik cafe.

Spółka empik cafe posiada w swoim portfolio takie marki jak: empik cafe, Voyage Cafe, Business Shark, Flying Bistro, Furore Ice Cream Shop oraz, od niedawna, Bread & Butter. Pierwszy lokal pod tą marką został uruchomiony pod koniec listopada 2011 r. na terenie poznańskiego lotniska Ławica.

Spółka empik cafe powstała w 2008 r. jako joint-venture HDS Polska Sp. z o.o. oraz Empik Sp. z o.o. Spółka otworzyła swoją pierwszą kawiarnię empik cafe w kwietniu 2008 roku. W chwili obecnej zarządza 60 punktami gastronomicznymi, zarówno w salonach empik, jak i w lokalizacjach należących niegdyś do HDS. Są to centra handlowe oraz ważne punkty komunikacyjne (porty lotnicze i dworce kolejowe).

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.