Misją Etno Café jest kreowanie przyjaznej atmosfery, w której przy autentycznym smaku świeżo palonej kawy goście mogą odpocząć od zgiełku pędzącego miasta. Elementem wyróżniającym sieć jest własna, rzemieślnicza palarnia kawy oraz kontrola procesu na każdym etapie, od importu zielonej kawy z plantacji w Etiopii, Brazylii i Rwandzie przez wypał do właściwego zaparzenie kawy metodą tradycyjną i alternatywną. Co ciekawe zarządzający spółką znają osobiście wszystkich plantatorów i dostawców, co gwarantuje wysoką jakość używanych ziaren. Kawiarnia w swoim menu ma desery, ciasta świeżo pieczone z naturalnych składników, zestawy śniadaniowe oraz lunchowe.
– Warszawa jest dla nas bardzo ważnym i strategicznym regionem. Cieszymy się, że kawiarnie Etno Café będą obecne w stolicy, gdyż jej, szybko rosnący rynek daje dużo możliwości. Mamy ambitne plany jeśli chodzi o Warszawę, pozyskanie nowych atrakcyjnych lokalizacji spowoduje, że już niebawem nasze kawiarnie szerzej pojawią się w stolicy. Jesteśmy przekonani, że kawa z Etno Café stanie się ulubioną kawą wielu warszawiaków. Do zobaczenia w naszych kawiarniach – zaprasza Zbigniew Dolata, dyrektor ds. rozwoju sieci w Etno Café.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: LUTY 2016
– Cieszymy się, że sieć kawiarni Etno Café dołączyła do grona najemców Galerii Północnej i już niedługo będzie mogła świętować oficjalne otwarcie swojego pierwszego lokalu w galerii handlowej. Miło obserwować rozwój marek dających wyraźny sygnał o gotowości do podjęcia nowych wyzwań na rynku. Wierzymy w sukces kawiarni oraz w to, że nowe miejsce i oferta zostaną szybko docenione przez mieszkańców okolicy, jak i wszystkich klientów Galerii Północnej – powiedziała Edyta Paszkowska, Associate w dziale powierzchni handlowych w Cushman & Wakefield, reprezentująca wynajmującego – firmę GTC – w tej transakcji.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
