– Punkt działający pod szyldem Dr Bardadyn w Galerii Sfera będzie przebrandowywany na markę Fit Food Fun, będąc jej pierwszym punktem – powiedziała w rozmowie z portalem Horecanet.pl Zuzanna Ploch, z firmy Dr Bardadyn. – Kolejne – jako wyspy bądź restauracje – będą powstawać także w galeriach handlowych – dodaje.
Jak zdradziła nam Zuzanna Ploch w najbliższym czasie jest także szansa na otwarcie pierwszego lokalu Fit Food Fun zagranicą. – Prowadzimy zaawansowane rozmowy z franczyzobiorcą z Czech, który otrzymał już pozwolenie na uruchomianie punktu w jednej z galerii – mówi.
Fit Food Fun proponuje bogaty wybór naturalnych i wartościowych dla zdrowia produktów: świeżych koktajli o działaniu zdrowotnym według receptur Dr Marka Bardadyna, świeżych soków owocowych i warzywnych, doskonałych sałatek, zdrowych kanapek, tortilli i panini. Wszystkie propozycje opierają się na produktach diety strukturalnej, przez co zawierają maksymalne ilości naturalnych witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy.
W przypadku wyposażonego lokalu w food court centrum handlowego, przewidywana suma inwestycji, to koszt dostosowania lokalu wynoszący ok. 20 tys. zł. W ramach franczyzy istnieje także możliwość uruchomienia baru w postaci wyspy sprzedażowej w centrum handlowym lub baru/restauracji o rozszerzonym asortymencie dań diety strukturalnej w lokalu użytkowym o atrakcyjnej lokalizacji.
Franczyzobiorcy otrzymują wsparcie w postaci prawa do użytkowania znaku towarowego, kompletnego know-how wraz z recepturami produktów diety strukturalnej oraz wsparcie potrzebne do stworzenia i prowadzenia baru marki Dr Bardadyn, wykonanie indywidualnego projektu punktu sprzedażowego oraz materiałów informacyjnych i reklamowych, konsultacje i pomoc w prowadzeniu działalności oraz szkolenie dla pracowników.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
