Panel sędziowski argumentując decyzję o zwycięstwie firmy powiedział: „Od 1994 roku Scandic jest pionierem w redukcji wpływu swojej działalności na środowisko – to polityka, którą powiela wiele firm, nie tylko z branży hotelarskiej. Scandic pokazuje, że praca włożona w niwelowanie negatywnego wpływu na przyrodę jest niczym innym, jak tylko konsekwentną polityką wdrażaną przez kolejne hotele i społeczności. Scandic ma odwagę postawić konkretne wymagania swoim dostawcom, jak również zachęcić gości hotelowych do pomocy poprzez np. zmniejszone ilości prania czy sortowanie odpadów”.
Sieć hotelowa Scandic otrzymała nagrodę dzięki wykazywaniu się niecodzienną inicjatywą na rzecz ekologii: ponad 11 tys. pracowników zostało przeszkolonych w zakresie aspektów środowiskowych; 19 tys. pokoi hotelowych zostało wybudowanych z ekologicznych materiałów; 114 spośród 147 hoteli w krajach nordyckich uzyskało certyfikat Ecolabel – jeden z najbardziej restrykcyjnych certyfikatów ekologicznych na całym świecie; już od 1994 roku Scandic ograniczył zużycie wody o 17 proc., energii o 22 proc., a emisję CO2 aż o 38 proc.
Świadoma strategia działania na rzecz środowiska oraz seria prostych inicjatyw zdecydowały o nagrodzie dla Scandic. Przykładem może być pracownik sieci hotelowej, który opracował koncept ograniczania prania hotelowych ręczników, czy rezygnacja z mydełek jednorazowego użycia w Scandic, co zainaugurowało nowy trend w hotelach na całym świecie.
Nagroda Nordyckiej Rady ds. Przyrody przyznawana jest firmom, organizacjom lub osobom fizycznym, które są przykładem do naśladowania w kwestii szacunku do środowiska.
– Zrównoważony rozwój to aspekt uwzględniany w naszej codziennej pracy. Żadna firma nie może uniknąć wzięcia odpowiedzialności za środowisko. Chciałbym pogratulować naszemu norweskiemu zespołowi za nominację i zdobycie tak prestiżowej nagrody, ale również podkreślić, że cała sieć Scandic, ze swoimi 160-cioma hotelami pracuje w ten sam, dedykowany zrównoważonemu rozwojowi sposób – mówi Anders Ehrling, prezes oraz CEO sieci Scandic Hotels.
Scandic Hotels to największa sieć hotelowa w krajach skandynawskich. W Polsce posiada dwa hotele – we Wrocławiu i w Gdańsku. Scandic Hotels prowadzi świadomą strategię ekspansji w regionie Europy Wschodniej. W Polsce planowany rozwój sieci przewidziany jest po roku 2011.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
