Restauracja to stylizowane i historyczne wnętrze, gdzie każdy szczegół ma znaczenie. Miejsce jest idealnym tłem dla menu. Specjalność to wykwintne dania kuchni staropolskiej i oryginalne dania regionalne. Kuchnia cysterska: ryby, mięsa oraz miód pitny. Zapach świeżego pieczywa i ciasto z własnych pieców według oryginalnych receptur oraz zioła z klasztornego ogrodu tworzą niepowtarzalną atmosferę domowego ogniska.
Jedną z wizytówek Hotelu Podklasztorze jest doskonałe śniadanie. To najważniejszy posiłek w ciągu dnia, dlatego resturacja proponuje gościom bogate i zróżnicowane menu. Poleca zwłaszcza chleb pieczony według tradycyjnej receptury cysterskiej oraz wędliny z hotelowej wędzarni.
RYNEK DOSTAWCÓW HORECA W POLSCE – RAPORT 2017
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
w wersji elektronicznej – kliknij
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
