IKEA food z klasykiem po wegańsku

Strategia zakłada m.in. poszerzanie oferty restauracji i Sklepiku Szwedzkiego o nowe, smaczne potrawy i produkty skomponowane zgodnie z obecnymi trendami w zakresie zdrowego żywienia i zbilansowanej diety oraz wytwarzane z poszanowaniem ludzi, środowiska i dobrostanu zwierząt.

– Wspólne spożywanie posiłków to bardzo ważny element życia rodzinnego i towarzyskiego. W IKEA chcemy więc zapewniać naszym klientom przyjazną atmosferę oraz szeroki wybór smacznych dań i produktów inspirowanych kuchnią szwedzką, w przystępnych cenach. Wprowadzając nowości, będziemy się koncentrować na dwóch najistotniejszych aspektach – zdrowiu oraz zrównoważonym rozwoju. Mamy ambitne plany w tym zakresie. Pierwszym krokiem jest rozszerzenie naszego menu o wegańskie klopsiki – powiedziała Anna Maria Pawlak-Kuliga, wiceprezes IKEA Retail w Polsce.

– W ubiegłym roku Polacy zjedli aż 23 miliony naszych legendarnych klopsików Köttbullar. Mamy więc nadzieję, że wersja wegańska również będzie się cieszyła dużą popularnością – dodała Anna Maria Pawlak-Kuliga.

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru

Klopsiki Grönsaksbullar zrobione są z warzyw (marchewka, papryka, kukurydza, jarmuż), roślin strączkowych (zielony groszek, ciecierzyca), oleju rzepakowego oraz przypraw. To idealna propozycja na lunch czy obiad zwłaszcza dla wegetarian i wegan, ale również dla osób, które dbają o urozmaiconą dietę. Są bogatym źródłem białka oraz błonnika, a swój niepowtarzalny smak zawdzięczają dużym kawałkom warzyw. Ponieważ klopsiki nie zawierają najbardziej popularnych alergenów, w tym m.in. glutenu, będą odpowiednie również dla osób cierpiących na różnego rodzaju nietolerancje pokarmowe. IKEA proponuje kilka dań z wegańskimi klopsikami i świeżymi, lokalnymi dodatkami. Klopsiki będzie też można kupić w Sklepiku Szwedzkim.

Nowe kierunki rozwoju oferty restauracji oraz Sklepiku Szwedzkiego IKEA, w ramach strategii People & Planet Positive, obejmują następujące obszary:
• Oferowanie potraw i produktów zgodnych z obecnymi trendami w zakresie zdrowego żywienia i zbilansowanej diety
• Pozyskiwanie produktów pochodzących ze zrównoważonych źródeł. Celem IKEA jest, aby do końca 2015 roku wszystkie produkty i dania z ryby oraz owoców morza,
z wyłączeniem raków, posiadały certyfikat ASC (Aquaculture Stewardship Council) lub MSC (Marine Stewardship Council). Obecnie firma pracuje też z MSC nad objęciem certyfikacją połowu raków
• Zmiana wystroju restauracji Ikea w roku finansowym 2016, aby stworzyć w nich jeszcze bardziej przyjazną, domową atmosferę

IKEA Food to odpowiedzialny dostawca smacznych potraw i produktów oferowanych w przystępnych cenach. W każdym ze swoich ośmiu sklepów zlokalizowanych w Polsce IKEA prowadzi restauracje i Sklepiki Szwedzkie. Menu restauracji IKEA skomponowane zgodnie z obecnymi trendami żywieniowymi w zakresie zbilansowanej diety, zostało przygotowane z myślą o potrzebach całej rodziny, a atmosfera restauracji zachęca do wspólnego spożywania posiłków. Natomiast w Sklepikach Szwedzkich klienci znajdą tradycyjne szwedzkie przysmaki oraz produkty organiczne. Dania serwowane w restauracjach IKEA oraz produkty dostępne w Sklepikach Szwedzkich pochodzącą od kontrahentów, którzy spełniają rygorystyczne wymagania firmy w zakresie jakości oraz są wytwarzane z poszanowaniem ludzi, środowiska i dobrostanu zwierząt.