Zestawy zadań dla II i III etapu opracowują pracownicy naukowi Wyższej Szkoły Gospodarki w Bydgoszczy w składzie:
– pytania testowe: dr inż. J. Hałaczkiewicz, mgr inż. A. Walczak-Beszczyńska,
– zadania praktyczne:
- obsługa gości w recepcji w językach obcych (angielskim, francuskim, niemieckim, rosyjskim): mgr M. Marszańska, mgr M. Walczak
- obsługa konsumenta: mgr inż. D. Łoboda,
W IV edycji etapu okręgowego OWH udział brało ponad 500 uczniów z 300 szkół o profilu hotelarskim oraz kształcących w zakresie zawodu technik hotelarstwa z całej Polski. W składach komisji uczestniczyli pracownicy naukowymi (m.in. prof. dr hab. A Andrzej Rapacz- Uniwersytet Ekonomiczny w Jeleniej Górze, prof. dr hab. Józef Sala, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, prof. dr hab. Agnieszka Niezgoda- Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu).
Z etapu okręgowego, który odbył się równolegle 11.01.2012 w ośmiu okręgach m.in. w Poznaniu, Warszawie, Szczecinie, Krakowie Wiśle zakwalifikowało się 38 uczniów z najlepszymi wynikami a nie jak przewiduje Regulamin OWH (§4 Przebieg Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej) 30 uczniów. Decyzja organizatorów spowodowane jest tym, że dziewięciu uczniów uzyskało ten sam wynik 62 punktów (organizatorzy mieli do wyboru aby przyjąć 29 uczniów albo 38). Wobec powyższej decyzji organizatorzy wzięli na siebie duży trud organizacyjny, gdyż dobro uczniów jest najważniejsze.
Głównym sponsorem OWH jest PPUH Voigt, który jest liderem w zakresie produkcji i dystrybucji profesjonalnych środków czystości dla hotelarstwa i gastronomi. Natomiast patronat honorowym OWH został objęty przez panią Minister Sportu i Turystyki Joannę Muchę.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
