Jeszcze więcej food courtów

– W Polsce dużą popularnością cieszą się tzw. strefy food court, w których wciąż dużymi magnesami są takie marki jak McDonald’s, KFC czy Pizza Hut. Food courty mają swoją specyfikę, klienci oczekują, ze zapewnią one dostęp do jak najbardziej zróżnicowanej oferty kulinarnej, w atrakcyjnej cenie. Dlatego w strefach gastronomicznych mieszają się kuchnie: amerykańska, z włoską, tradycyjną polską, po turecką, chińską, tajską i japońską. Różnorodne kuchnie uzupełniają bary kanapkowe, kawiarnie oraz oferta deserowa – mówi Teresa Pieczonka , JLL

– W 2014 r. najemcy kontynuowali selektywną ekspansję. Rozwój sieci handlowych można scharakteryzować jako wielotorowy. Marki już zakorzenione na krajowym rynku przyglądały się coraz mniejszym miastom, a jednocześnie zwiększały swoją obecność w najmocniejszych lokalizacjach. Niektóre firmy zapowiedziały wprowadzenie nowych marek – np. a Tab z Grupy LPP. Należy zauważyć, że w procesie określania strategii ekspansji, sieci handlowe analizują zarówno daną lokalizację i jej otoczenie konkurencyjne, jak i uwarunkowania makroekonomiczne miasta, strefę zasięgu oraz perspektywy rozwoju – mówi Anna Wysocka, dyrektor działu wynajmu powierzchni handlowych, JLL
Do największych centrów handlowych otwartych w 2014 r. należy Atrium Felicity (75 tys. mkw. GLA) w Lublinie, Galeria Warmińska (41 tys. mkw.) w Olsztynie, Galeria Siedlce (34 tys. mkw.) w Siedlcach i Galeria Amber (33,5 tys. mkw.) w Kaliszu. W IV kw. 2014 r. rynek centrów handlowych wzbogacił się o 65 tys. mkw., w ramach trzech nowych projektów – Vivo! w Pile (23,8 tys. mkw.), Centrum Galardia w Starachowicach (18 tys. mkw.), Galerii Dębiec w Poznaniu (9,8 tys. mkw.) oraz kilku rozbudów (największa to 11,8 tys. mkw. w CH Rywal w Białej Podlaskiej).

>>> Przeczytaj również: Jak już w styczniu znaleźć się wśród liderów?

Czynsze „prime”, które dotyczą najlepszych lokali handlowych o powierzchni 100 mkw. dla branży moda i dodatki, w wiodących centrach, są – tradycyjnie – najwyższe w Warszawie, a następnie w innych największych aglomeracjach. W 2014 r. stawki pozostawały stabilne w większości miast, za wyjątkiem Trójmiasta i Szczecina, gdzie odnotowano wzrost o odpowiednio 5 proc. i 10 proc. W ciągu roku czynsze wzrosły także w najlepszych obiektach w Warszawie, gdzie najemcy muszą liczyć się ze stawkami rzędu 105 euro za mkw. miesięcznie.

– Decyzja o uruchomieniu punktu gastronomicznego, takiego jak restauracje czy kawiarnie, wiąże się z analizą lokalnego rynku i grupy docelowej klientów. Zapotrzebowanie ze strony klienta w dużym stopniu określa koncept oraz ofertę. Lokalizacja w galerii również może determinować grupę klienta. Koncepty typu fast food bardzo dobrze funkcjonują w grupie uzupełniając swoją ofertę. Często lokowane są w okolicach kin, co z jednej strony – jako pewien standard na rynku – umożliwia klientowi szybkie zlokalizowanie tej oferty, a z drugiej daje możliwość spędzenia czasu w oczekiwaniu na seans filmowy – dodaje Teresa Pieczonka.