Karczma i hotel pod Zamkiem Bobolice

Udostępnij artykuł

Inwestorzy przedsięwzięcia to rodzina Laseckich – obecni właściciele zamku, którzy odrestaurowali zabytkowy obiekt. Przy pomocy najlepszych polskich naukowców i ekspertów, przeprowadzono prace archeologiczne, zabezpieczające i rekonstrukcyjne. Trwające ponad 12 lat prace rekonstrukcyjne dobiegły końca w roku 2011. Wtedy zamek został otwarty dla turystów.

Obecnie u podnóża zamku powstaje Karczma Bobolice. Budynek będzie nawiązywał do jurajskiej architektury, zaś wnętrza będą utrzymane w staropolskim klimacie. Karczma będzie się specjalizować w tradycyjnej, jurajskiej kuchni. Główna sala pomieści ok. 200 osób, do dyspozycji gości pozostanie również sala mniejsza, a także w pełni wyposażona sala konferencyjna. W obiekcie znajdzie się również 10 dwuosobowych pokoi noclegowych. Aktualnie budowa obiektu dobiega końca, trwa rekrutacja pracowników.

Na ukończeniu jest również realizacja drugiego obiektu, który powiększy infrastrukturę turystyczną. Stajnia Bobolice zaoferuje miejsca noclegowe dla ok. 100 osób, w większości w pokojach dwuosobowych. Obiekt zostanie również wyposażony w małe spa.

Z informacji, jakie otrzymaliśmy od inwestora wynika, że obikety zostaną otwarte wiosną 2012 roku. Dokładny termin nie jest jeszcze znany.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.