Naszym celem było stworzenie lokalu, który stanie się synonimem włoskiej gościnności i smaku. Chciałem, aby nasi goście odbyli podróż w czasie do najlepszych stylowych miejsc z czasów włoskiego okresu prosperity – podkreśla Karol Szafraniec, właściciel restauracji.
Restauracja ZUCCA została otwarty w połowie grudnia we wrocławskiej Renomie. Nowy lokal to miejsce wykreowane w najdrobniejszych detalach przez znanego restauratora, Karola Szafrańca. Zajmuje powierzchnię ok. 270 mkw. i jest zlokalizowany jest w południowym atrium na parterze.
Nowe miejsce na kulinarnej mapie Wrocławia przenosi gości w świat słonecznej Italii. ZUCCA to restauracja z pizzerią, z designem inspirowanym włoską estetyką lat 60., który doskonale oddaje klimat „dolce far niente” – radości płynącej z prostych przyjemności życia. Wystrój nawiązuje do poszczególnych regionów Włoch, łącząc ich charakterystyczne cechy. Goście mogą liczyć na kulinarne podróże za sprawą rodowitego włoskiego szefa kuchni, prosto ze słonecznej Apulii. Menu ZUCCA składa się z klasycznych dań kuchni włoskiej, przygotowywanych z dbałością o autentyczność i jakość składników.
Naszym celem było stworzenie lokalu, który stanie się synonimem włoskiej gościnności i smaku. Chciałem, aby nasi goście odbyli podróż w czasie do najlepszych stylowych miejsc z czasów włoskiego okresu prosperity. Przygotowaliśmy dla nich miejsce pełne prawdy, radości, kolorów i entuzjazmu. ZUCCA to projekt zupełnie inny od reszty naszych lokali – ma nie tylko niepowtarzalne DNA z uwagi na wnętrza i menu, ale przede wszystkim fantastyczny zespół. Dzięki ich niezmordowanej energii, zaraźliwemu entuzjazmowi, pomysłowości i talentowi ZUCCA od pierwszego dnia zyskała popularność i szacunek klientów – podkreśla Karol Szafraniec, właściciel restauracji.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE listopad-grudzień 2024
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
W sezonie letnim restauracyjna część południowej fasady budynku wzbogacona zostanie ogródkiem zewnętrznym zaaranżowanym od strony Placu Kościuszki, co dodatkowo podkreśli otwarcie budynku na przestrzeń miejską. Stoliki w strefie zewnętrznej umożliwią gościom cieszenie się posiłkami w wykwintnym miejskim otoczeniu, wzorem najlepszych restauracji zlokalizowanych w centrach innych europejskich metropolii.
Pomysł przedłużenia strefy restauracyjnej o dodatkową część wzdłuż fasady budynku to symboliczne spełnienie marzeń pierwszego właściciela nieruchomości, Georga Wertheima, który pragnął, aby Renoma stała się miejscem integrującym miasto i jego mieszkańców w duchu różnorodności i otwierania się na nowe trendy – dodaje Barbara Wójcik.
Karol Szafraniec jest współwłaścicielem m.in. Mango Vegan Street Food, Buena Vista Social Food, Zachodniego Brzegu ,Bocca Ristorante & Pizzeria oraz Paradiso Kitchen & Cocktails.
Źródło: Globalworth
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.