Chodzi o doskonale znany katowiczanom lokal na rogu Mikołowskiej i Poniatowskiego. Przed laty była tu restauracja Patria, które potem zamieniła się w Gościniec Franz Josef. Jego właściciel próbował serwować klientom kuchnię galicyjską, ale nie miał wielu klientów. Dlatego wpadł na pomysł, by poprosić o pomoc gwiazdę gastronomii Magdę Gessler. Na miejsce zjechała ekipa programu "Kuchenne rewolucje". Zmieniły się m.in. menu (stało się bardziej śląskie), wystrój oraz pracownicy.
Czas pokazał jednak, że na nic się to zdało. W końcu na drzwiach pojawiły się plomby, a dawna restauracja świeci pustkami.
Katowiccy urzędnicy mają jednak nadzieję, że wkrótce to się zmieni. Urząd miasta właśnie ogłosił przetarg na wynajęcie lokalu. Z góry zastrzeżono, że nadal ma być tu restauracja, ale można też organizować szkolenia i konferencje.
– Cały lokal ma ponad 520 metrów powierzchni. Ok. 280 znajduje się na pierwszym piętrze. Tam bez większych przeszkód można organizować konferencje, podczas gdy na dole zostaje dość miejsca na restaurację – powiedział w rozmowie z portalem Jakub Jarząbek, rzecznik urzędu miasta.
Cena wywoławcza to 22 zł za metr kwadratowy. Jarząbek ma nadzieję, że ta kwota nie odstraszy potencjalnych najemców. – To bardzo atrakcyjne miejsce, w centrum Katowic. W dodatku w lokalu jest już część wyposażenia kuchni. To w tym biznesie spora zaleta – przekonuje.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
