Każde danie zostanie podane w innym hotelu, a kolacja będzie miała charakter podróży po Warszawie i jej smakach. Pierwsza taka uczta odbędzie się 28 marca br.
Wydarzenie to będzie dostępne tylko dla 20 osób, aby utrzymać jej elitarny charakter i umożliwić delektowanie się opowieściami o sztuce tworzenia dań. Podczas kolacji szefowie kuchni będą przewodnikami po świecie kulinariów, tworząc swoje kompozycje na oczach gości.
Kulinarna podróż po Warszawie rozpocznie się w historycznych wnętrzach Hotelu Bristol, a Luxury Collection Hotel, Warsaw, gdzie w Apartamencie Paderewski lub Wine Barze goście delektują się eleganckim aperitifem. Następnie Concierge zaprosi gości na pierwsze degustacje wieczoru do Sali Kryształowej restauracji Marconi lub Salonu Słowacki. Ucztę rozpocznie Carlos Teixeira serwując gościom przystawkę będącą jego wariacją na temat nowoczesnej kuchni polskiej.
Po przystawce goście zostaną zawiezieni do hotelu Sheraton Warsaw, gdzie Artur Grajber zaprezentuje danie główne. Kolacja odbędzie się w hotelowej kuchni, a miłośnicy kulinariów będą mieli okazję oglądać prawdziwe show w miejscu na co dzień niedostępnym.
Przygoda kulinarna zakończy się na 20. piętrze hotelu Westin w Warszawie w apartamencie prezydenckim. To właśnie tam szef pracowni cukierniczej – Adam Jakubowski przygotuje słodki finał w wersji fusion.
Specjalnie na tę kolację selekcję win stworzył Robert Mielżyński, dobierając je, tak, aby podkreślić bogactwo aromatów ukrytych w każdej potrawie.
Pierwsza kolacja „Warszawa w Trzech Smakach” odbędzie się 28 marca br. Menu obejmie aperitif, przystawkę, danie główne, deser oraz wina. Koszt wydarzenia to 350 zł od osoby. W cenie uwzględniony jest również transport między hotelami.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
