Kolejna Chińska Patelnia w Bydgoszczy

Udostępnij artykuł

Pierwsze lokale pod szyldem Chińska Patelnia powstały w 2006 roku. Aktualnie w ramach sieci działa 14 placówek, w tym dziewięć stałych i sześć sezonowych znajdujących się w nadmorskich miejscowościach. Wszystkie całoroczne lokale sieci funkcjonują w Bydgoszczy (przy pl. Weyssenhoffa 9, ul. Szpitalnej 3, ul. Glinki 31 D, al. Powstańców Wielkopolskich 15, ul. M. Skłodowskiej-Curie 24, ul. Śniadeckich 38 oraz ul. Długiej 76 i 1).

Jak przyznała w rozmowie z portalem Horecanet.pl Katarzyna Łaz, właścicielka sieci Chińska Patelnia, sieć planuje wyjść poza teren Bydgoszczy i chce rozpocząć współpracę z partnerami głównie na terenie czterech województw Polski – mazowieckiego, pomorskiego, wielkopolskiego oraz kujawsko-pomorskiego.

Obecnie działające restauracje sieci są lokalami wolnostojącymi, jednak jak przyznaje Katarzyna Łaz, firma otwarta jest także na otwieranie kolejnych placówek również na terenie centrów handlowych.

Lokale Chińskiej Patelni powinny mieć co najmniej 30 mkw. Na przygotowanie restauracji trzeba przeznaczyć od 35 do 70 tys. zł, natomiast opłata wstępna wynosi 6 tys. zł. Franczyzobiorcy mogą liczyć na pomoc w przygotowaniu i prowadzeniu lokalu, otrzymają materiały reklamowe, przejdą także szkolenie produktowe oraz z zakresu obsługi klienta.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.