Aktualnie w ramach sieci działa sześć lokali. Cztery we Wrocławiu, jeden w Krakowie i jeden w Olsztynie. Krakowski lokal oraz Frankie’s przy ul. Wita Stwosza we Wrocławiu to jednostki własne, pozostałe działają na zasadach franczyzy. Sieć juice barów Frankie’s istnieje od stycznia 2012 roku.
Oprócz lokalizacji na Nowym Świecie sieć Frankie’s jest zainteresowana innymi miejscami w Warszawie między innymi w centrach handlowych.
– Stawiamy na niebanalne połączenia prostych smaków, przygotowywane tylko ze świeżych owoców i warzyw. Dodatkowo w menu oferujemy kanapki i sałatki, których kompozycje składników stanowią bogaty, pełnowartościowy posiłek. Wszystko w przyjemnej, niezobowiązującej atmosferze. Obsługa lokali jest zawsze otwarta na luźną rozmowę nie tylko po polsku, co sprawia, że wielu obcokrajowców czuje się u nas jak w domu – mówi Martin Hofman Laursen, właściciel firmy.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru
Aby otworzyć punkt Frankie’s niezbędny jest lokal o powierzchni 60-75 mkw. Całkowita kwota inwestycji to około 180 tys. złotych (w zależności od lokalizacji). Pakiet franczyzowy obejmuje m.in. korzystanie z opatentowanego znaku towarowego Frankie’s oraz pełnego know-how firmy, wsparcie w wyborze odpowiedniej lokalizacji oraz negocjacjach umowy najmu, aranżacji i przebudowie lokalu, przy zatrudnieniu oraz przeszkoleniu personelu, w doborze dostawców oraz działaniach marketingowych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
