Strefa gastronomiczna w Galerii Północnej to ponad dwadzieścia lokali, zarówno znanych międzynarodowych marek, jak i mniejszych konceptów z kuchnią z całego świata. Klienci obiektu będą mogli m.in. kupić świeżo wypiekane pieczywo na miejscu i na wynos, wypić dobrą kawę, zjeść szybki lunch czy celebrować weekendowy obiad z rodziną. Teraz ofertę Galerii Północnej uzupełni restauracja sieci Kuchnia Marche, sprzedająca jedzenie w samoobsługowym systemie dań „na wagę”. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą spróbować różnorodnej kuchni i lubią mieszać smaki – komentuje współpracę z nowym najemcą Kinga Sistermann, Galeria Północna Leasing Director, GTC.
Obszerny lokal Kuchni Marche będzie posiadał własną strefę stolikową. Właściciel restauracji zdecydował także, że oferta bufetowa w Galerii Północnej będzie rozszerzona w stosunku do standardowego formatu sieci o bogatą ofertę dań kuchni azjatyckich. Kuchnia Marche sprzedaje potrawy w samoobsługowej formule „jedzenia na wagę”. Klienci nie muszą ograniczać swojego posiłku do sztywno ułożonych zestawów – w Kuchni Marche sami komponują swój talerz. A jest z czego wybierać, bowiem menu Kuchni Marche to prawdziwy festiwal dań kuchni polskiej oraz najciekawszych potraw kuchni z różnych zakątków świata. Z oferty nowej restauracji zadowoleni będą zarówno wielbiciele dań mięsnych, wegetarianie, weganie, jak i goście szukający pysznych deserów czy ciekawego menu dla dzieci. W myśl zasady „nic do ukrycia” kucharze Kuchni Marche gotują wszystkie pyszności na oczach klientów.
– Ogromną wagę przywiązujemy do jakości i różnorodności potraw oraz do zdrowego, nowoczesnego sposobu gotowania. Codziennie od rana goście mogą obserwować zespół naszych kucharzy podczas gotowania dań, które później zaserwują w bufecie obiadowym. Dzięki temu, że dania są nie tylko zdrowe i świeże, ale także kolorowe i apetyczne, bardzo chętnie odwiedzają nas rodziny z dziećmi, gdyż nawet największy „niejadek” wybierze coś dla siebie. W ostatniej godzinie zapraszamy zawsze na „happy hour”, kiedy sprzedajemy dania z naprawdę dużymi rabatami. Już dziś zapraszamy do Kuchni Marche w Galerii Północnej – mówi Sebastian Strużyk, dyrektor generalny grupy Nutri Mind.
Zgodnie z założeniami inwestora i zarządcy obiektu, firmy GTC, lokale gastronomiczne w Galerii Północnej będą dostępne dla klientów zarówno w ramach food courtu na II piętrze, jak i w innych miejscach galerii. Jedną z takich restauracji będzie właśnie Kuchnia Marche. Sieć zajmie lokal o powierzchni 350 mkw., usytuowany na I piętrze Galerii Północnej. W transakcji najmu pośredniczyła agencja JLL.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
