Kompleks Amber Side składać się będzie z restauracji „Amber Jun” z kuchnią autorską, strefy lunchowej pod nazwą „Elektron Bar” oraz kawiarni „Gemma Cafe”.
Właścicielem Amber Side jest gdańska spółka MMAWW, która na terenie Centrum Wystawienniczo-Kongresowego AmberExpo posiada wyłączność na obsługę gastronomiczną i cateringową uczestników targów, w szczególności wystawców, współwystawców oraz uczestników towarzyszących targom konferencji.
– Otwarcie kompleksu Amber Side planujemy na koniec maja, jeszcze przed rozpoczęciem się Mistrzostw w Piłce Nożnej Euro 2012. Naszym klientom zaproponujemy trzy różne lokale oraz obsługę cateringową – mówi w rozmowie z portalem Horecanet.pl Dorota Herold, współwłaścicielka firmy MMAWW.
Prace nad nową siedzibą Międzynarodowych Targów Gdańskich, czyli AmberExpo, mają się ku końcowi. To nowoczesne centrum targowo-konferencyjne jest zlokalizowane w Letnicy, w bezpośrednim sąsiedztwie PGE Areny. Prace mają się zakończyć jeszcze wiosna tego roku. Hala wystawiennicza ma powierzchnię 12 tys. m kw., zaś centrum konferencyjne będzie mogło pomieścić 1,13 tys. osób.
Centrum targowe będzie posiadało parkingi z 450 miejscami postojowymi. Podczas największych imprez organizowanych przez MTG będzie możliwość korzystania z parkingów należących do PGE Arena Gdańsk.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
