Firma Aspen będzie żywiła pacjentów gdyńskiego szpitala (zarówno dorosłych, jak i dzieci) w systemie cateringowym, na bazie kuchni szpitalnej. Spółka będzie zobowiązana do dostarczania do kuchenek oddziałowych około 300 posiłków trzy razy dziennie. Ogólna liczba porcji w skali 36 miesięcy wynosi 985500 zestawów całodziennych posiłków. Ponadto, poza głównymi posiłkami Aspen będzie przygotowywał również podwieczorki oraz około 65 butelek różnego rodzaju mieszanek dziennie.
Aspen jest grupą firm usługowych wyspecjalizowaną w świadczeniu usług utrzymania budynków oraz zbiorowego żywienia we wszelkiego rodzaju obiektach. Pod koniec 2008 roku Grupa Sodexo SA podpisała umowę zakupu ponad 90 procent udziałów w Zehnacker Group GmbH, która posiada większość udziałów w Aspen SA. Obroty Grupy Aspen w 2008 roku wyniosły około 90 mln zł. Sektor cateringu firmy generuje stały obrót w wysokości około 40 milionów zł.
Firmę Zehnacker założono w 1933 roku. Dziś jest to wiodący usługodawca kompleksowych usług utrzymania budynków i facility management w Niemczech. Grupa Zehnacker jest kompleksowym usługodawcą dla właścicieli obiektów i instytucji służby zdrowia. Spółka zatrudnia około 14 tysięcy pracowników.