Restauracja ma otwartą kuchnię, dzięki czemu cały proces przygotowywania posiłków jest widoczny dla klientów. Duże, przestronne wnętrze umożliwiające swobodną pracę kucharzy oraz nowoczesny, jasny front z ergonomicznym ciągiem wydawczym pozwala na utrzymanie szybkości obsługi oraz zapewnienie komfortu.
Menu nowej restauracji zostało starannie przygotowane; dania w ofercie opracowano w oparciu o sezonowe i lokalne produkty. Centralne, widoczne dla klientów miejsce zajmuje grill, na którym codziennie przygotowywane są warzywa, mięso i ryby.
Produkty mączne: pierogi, kopytka, kluski śląskie oraz ciasta i desery to produkcja własna Gastromall Group.Sieć restauracji Olimp to największy Polsce i najszybciej rozwijający się koncept z jedzeniem w ujednoliconej cenie za 100 g. Marka Olimp należy do Gastromall Group.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
