"Mix Marchewkowy 50 proc." nadaje się do produkcji pszennego chleba, bagietek i bułek. Zawiera płatki z marchwi oraz nasiona: pestki słonecznika, siemię lniane, kukurydzę, a także przyprawy (między innymi pieprz cayenne). Produkt dostępny jest w opakowaniach po 25 kg.
„Mix Czosnek Niedźwiedzi 25 proc.” to produkt naturalny, zwierający enzymy i witaminy. Głównym składnikiem tej mieszanki są zielone liście czosnku niedźwiedziego. Pieczywo na bazie mixu długo zachowuje świeżość. Mieszanka daje również możliwość produkcji z odroczonym procesem fermentacji. Produkt jest także dostępny jest w opanowaniach po 25 kg.
– Mix Marchewkowy i Mix Niedźwiedzi to uznane i cenione produkty w Niemczech. Mam nadzieję, że zdobędą zaufanie również wśród polskich klientów – mówi Marcin Komorowski, członek zarządu Martin Braun Sp. z o.o. Obie mieszanki dostępne są w październiku w specjalnej promocji z okazji Międzynarodowego Dnia Chleba. Do każdego zakupionego worka zapaska piekarska gratis.
Martin Braun KG – należąca kapitałowo do Grupy Dr. Oetker – jest liderem na rynku europejskim w produkcji mieszanek do ciast i aromatów. Na ofertę składa się ponad 500 produktów z asortymentu środków do pieczenia, nadzień na zimno i do zapiekania, polew, żeli i środków zagęszczających, stabilizatorów. Martin Braun w Polsce sprzedaje swoje produkty od 15 lat.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
