Miesiąc ostryg w restauracji Fusion

Udostępnij artykuł

W karcie miłośnicy owoców morza znajdą wiele dań z wykorzystaniem ostryg m.in.: podane tradycyjnie z sokiem z cytryny, vinaigrette z szalotką oraz czarną hawajską solą morską, w sosie sojowym z limonką, świeżym imbirem i pikantną salsą z zielonego chili, w zupie: krem z pora podany z surową ostrygą, oliwą curry i grzankami z anchovies, zapiekane ze szpinakiem, boczkiem i parmezanem lub w sosie holenderskim, bądź chrupiące ostrygi w tempurze w sosie mango z pikantną sałatką z papai

Ostrygi są niesłychanie odżywcze i bogate w białko, minerały i witaminy. To idealna propozycja dla osób dbających o sylwetkę, gdyż są niskokaloryczne i wzmacniają organizm.

Restauracja Fusion znajduje się na parterze hotelowego lobby, z bezpośrednim wejściem od ulicy. Otwarta kuchnia umożliwia obserwację procesu przygotowywania potraw. Specjalnością restauracji są dania fusion łączące ze sobą smaki Wschodu i Zachodu.

Hotel The Westin Warsaw oferuje swoim gościom 361 eleganckich pokoi, w tym 14 apartamentów i jeden Apartament Prezydencki oraz 17 pokoi Westin Guest Office. Hotel oferuje 10 sal konferencyjnych o wysokim standardzie, wyposażonych w najwyższej klasy sprzęt audiowizualny oraz szybkie łącze internetowe.

Obiekt znajduje się w samym centrum Warszawy, około 5 minut od Pałacu Kultury i Dworca Centralnego. 20-piętrowy budynek z podświetloną panoramiczną windą jest jedną z atrakcji architektonicznych alei Jana Pawła II w Warszawie.

Karolina Stępniak
redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B  k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.