– Nasze produkty są coraz częściej wybierane przez konsumentów, ponieważ odpowiadają rosnącym wymaganiom – podkreśla Adam Mokrysz z zarządu Mokate sp. z o.o. – Zarówno pod względem smaku, ceny, jak i wygodnych opakowań – wyjaśnia.
Według dostępnych niezależnych badań, którymi dysponuje Mokate, w ciągu 2011 roku sprzedano w kraju 80553 ton kawy o wartości ponad 3,133 mld złotych. Z kolei udział ilościowy cappuccino i miksów kawowych oscylował odpowiednio w okolicach 6 i 5 proc. całego rynku.
– Miniony 2011 rok był bardzo dobrym rokiem. Rosła sprzedaż kaw rozpuszczalnych i miksów kawowych nie tylko – co chciałbym podkreślić, na polskim rynku, ale też między innymi w Azji i Afryce – zapewnia Adam Mokrysz.
W ostatnich latach koncerny poświęciły wiele czasu i ogromne środki finansowe na stworzenie rynku miksów kawowych. Ze względu na walory smakowe i łatwość ich przygotowania produkty te stały się bardzo popularne na całym świecie. Ich sprzedaż rośnie zwłaszcza wśród młodych ludzi, którzy poszukują produktów smacznych, prostych w przyrządzeniu i niezwiązanych z innymi tradycyjnymi produktami kawowymi.
Rok 2011 grupa Mokate zakończyła jako lider rynku kaw ziarnistych i wicelider na rynku czekolad do picia i miksów kawowych. Dzięki nowoczesnemu, stale rozbudowywanemu zapleczu produkcyjnemu i systematycznie wprowadzanym innowacyjnym rozwiązaniom technologicznym grupa firm Mokate jest w stanie dostarczać produkty zgodne z oczekiwaniami konsumentów z różnych regionów świata.
– Często o tym przypominamy, ale z racji umiejscowienia centrów produkcyjnych Mokate w Polsce i Czechach oraz centrów dystrybucyjnych w kilku innych sąsiadujących krajach mamy bardzo łatwy dostęp na nasz rodzimy, wewnętrzny rynek, który zamieszkuje blisko 100 milionów konsumentów. To zaplecze zarówno wiedzy, jak i popytu. Z liczącym się na tle całej Europy potencjałem rozwojowym – podsumowuje Adam Mokrysz
Udziały Mokate w rynku miksów kawowych styczeń 2011
Wartościowo – 10,3 proc.
Ilościowo – 12 proc.
Udziały Mokate w rynku miksów kawowych styczeń 2012
Wartościowo – 11,1 proc.
Ilościowo – 12,5 proc.
Mokate na tle innych producentów 2011 do 2012
Ilościowo i wartościowo – tylko cappuccino – 55,4 proc. udziału w rynku wartościowo
Ilościowo i wartościowo – tylko miksy – wzrost sprzedaży rok do roku o 18 proc. wartościowo
Udział wartościowy – 11,1 proc. – wicelider
Udział ilościowy – 12,5 proc. – wicelider
Grupa Mokate jest jednym z największych producentów kawy rozpuszczalnej i herbaty w Polsce, Czechach, na Słowacji oraz Węgrzech. Miniony, 2011 rok, był kolejnym, który grupa Mokate zakończyła z kilkunastoprocentowym wzrostem sprzedaży. Według wstępnych i szacunkowych danych udział eksportu wyniósł około 60 proc. przychodów.
Po zakończeniu realizowanego obecnie programu rozbudowy, zdolności produkcyjne Mokate w Żorach i Ustroniu zwiększą się o około 25 proc. Od 1 stycznia 2011 roku Mokate jest Autoryzowanym Przedstawicielem producenta kaw Lavazza.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





