Po dwóch konkursach, w których nie udało się wyłonić najemcy kawiarni w – położonej przy Rynku – Kamienicy pod Trzema Herbami Muzeum zaprasza zainteresowanych do negocjacji biznesowych. Oferuje około 80 mkw. sklepionych piwnic z oddzielnym wejściem od strony Rynku. Do dyspozycji najemcy zostaną oddane dwie sale konsumpcyjne po około 25 mkw. każda, zaplecze, magazyny oraz toalety: dla personelu i klientów (ta ostatnia dostosowana do potrzeb osób niepełnosprawnych). Do piwnic prowadzi też wejście od strony dziedzińca – przewidziane dla dostaw – oraz wewnątrz budynku – przez windę prowadzącą przez wszystkie jego kondygnacje. Winda, czynna w godzinach otwarcia Muzeum Dialogu Kultur, nowego oddziału Muzeum Narodowego w Kielcach, będzie też udostępniana najemcy w sytuacjach awaryjnych po jego zamknięciu.
Kawiarnia może działać niezależnie od godzin otwarcia muzeum, choć Muzeum będzie zachęcać najemcę do wspólnych przedsięwzięć. Nad kawiarnią będą bowiem działały: biblioteka tradycyjna i multimedialna, sala konferencyjna, sala edukacyjna i dwie sale ekspozycyjne. W Muzeum Dialogu Kultur będą organizowane wystawy, spotkania, konferencje, koncerty, pokazy filmowe. Otwarcie planowane jest we wrześniu, ale kawiarnia może rozpocząć działalność wcześniej.
Obecnie w Kamienicy pod Trzema Herbami trwają prace remontowe. Mury piwnic są oczyszczane, osuszane i zabezpieczane przed wilgocią. W piwnicach zostaną też wymienione posadzki, położone tynki renowacyjne, a także wykona zostanie nowa instalacja c.o., wodno-kanalizacyjna, elektryczna i teletechniczna (piwnice będą monitorowane, a budynek jest chroniony przez straż muzealną). Po stronie najemcy pozostanie wykończenie pomieszczeń według własnego pomysłu na ich aranżację.
Muzeum prowadzi również starania o umożliwienie najemcy urządzenia letniego ogródka w podcieniach budynku. W kawiarni mogą być serwowane przekąski oraz napoje zimne i gorące, w tym alkohol – po uzyskaniu przez najemcę niezbędnych zezwoleń. Czynsz wynosi 30 zł za mkw. netto.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
