Narodowy Instytut F.Chopina ma restaurację

Udostępnij artykuł

Przestrzeń restauracji Tamka 43 charakteryzuje się nowoczesnym designem, ale jednocześnie jest pozbawiona dodatków i ozdób. Na ścianach jest stara cegła, która kontrastuje z nowoczesnymi kanapami oraz dwuosobowymi stolikami. Lokal wyposażony jest w klimatyzację i objęty jest siecią bezprzewodowego internetu. Posiada także udogodnienia dla osób niepełnosprawnych.

Restauracja nastawiona jest na wydawanie biznesowych lunch’y albo kolacji, ponieważ działa tylko w godzinach południowych i wieczornych. Karta inspirowana ulubionymi daniami Fryderyka Chopina jest krótka. W menu znajdują się na przykład: zupa z dziczyzny (25 zł), ryba pieczona w sosie z czerwonego wina (40 zł), cielęcina Marengo (59 zł), beza z sosem waniliowym (18 zł) oraz wina sprzedawane na kieliszki. Restauracja specjalizuje się także w przygotowywaniu i dostawie cateringu oraz organizacji imprez okolicznościowych.

Latem 2010 roku, w ramach trendu otwierania lokali gastronomicznych przy instytucjach kulturalnych w Warszawie, stworzono restaurację obok księgarni Państwowego Instytutu Wydawniczego przy ulicy Foksal 17. Prowadzą ją znani stołeczni restauratorzy – Agnieszka i Marcin Kręgliccy. Placówka nosi nazwę Opasły Tom PIW.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.