Aktualnie w portfolio sieci North Fish znajduje się 28 restauracji, w tym cztery w Poznaniu, po trzy w Warszawie i Wrocławiu, po dwie w Bydgoszczy, Kielcach, Koszalinie, Krakowie, Łodzi i Szczecinie oraz po jednej w Białymstoku, Częstochowie, Gdańsku, Katowicach, Lublinie, Toruniu i Zielonej Górze. Wszystkie placówki sieci zlokalizowane są w galeriach i centrach handlowych.
Nowo otwarta placówka w Koszalinie jest czwartym lokalem pod szylem North Fish uruchomionym od początku tego roku.
Sieć North Fish należy do spółki North Food, która zarządza również sieciami restauracji pod markami Yumie oraz Wokman.
Yummie to sieć fast-foodowa oferująca wiele dań z kurczaka: kanapki, sałatki, skrzydełka czy nóżki. Sieć tworzą aktualnie trzy lokale – dwa w Krakowie (w Kraków Bonarka City Center i przy Rynku Głównym) oraz w kieleckiej Galerii Echo.
Oryginalność restauracji Wokman polega na tym, że klient sam wybiera składniki swojego dania spośród świeżych produktów, a kucharz przygotowuje potrawy na oczach klienta w profesjonalnych wokach. W ramach sieci działają obecnie trzy placówki znajdujące się w CH Galeria Sfera II w Bielsko-Białej, w Galerii Echo w Kielcach oraz w Galerii Kazimierz w Krakowie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
