– Klubokawiarnia Piaskownica oferuje szeroki wybór dań i napojów – od menu śniadaniowego z wysokiej jakości kawą i gorącą czekoladą, poprzez zupy i tarty, kończąc na wysokoprocentowych napojach – mówi w rozmowie z portalem Horecanet.pl Krzysztof Starzecki, jeden z założycieli Piaskownicy, specjalista od mediów społecznościowych i marketingu w Internecie.
Nazwę lokalu pochodzi ze świata komputerów. Założyciele lokalu, wyszli od słowa Sandbox, które w świecie informatyki oznacza wydzieloną przestrzeń pozwalająca na testowanie programów w bezpiecznym środowisku. Poza tym słowo piaskownica kojarzy się z miejscem nieskrępowanej zabawy zawierania nowych znajomości, wymiany opinii. Nowa klubokawiarnia ma łączyć te dwie kwestie – świat informatyki, technologii z miejscem spotkań i dyskusji.
Fascynacja założycieli technologią nie ogranicza się jednak tylko do nazwy. – W Piaskownicy chcemy propagować kulturę opartą o najnowocześniejsze technologie, planujemy spotkania twórców serwisów i portali internetowych, aplikacji i gier mobilnych – mówi Krzysztof Starzecki.
Jak zdradza Krzysztof Starzecki, do końca marca br. zostanie otwarta druga część kawiarni, w podziemiach budynku. Wtedy cały lokal będzie w stanie przyjąć jednocześnie ponad 100 klientów.
W menu Piaskownicy znajduje się wiele produktów i dań dobrych jakościowo, a zarazem przystępnych cenowo. Kawy kosztują od 6 do 10 zł., inne napoje, np. melisa czy gorąca czekolada są w podobnych cenach. Równie niedrogie są przekąski, domowej roboty tarty (7 zł.), tosty (7 zł. i 10 zł.), kanapki (6 zł. i 10 zł.) oraz zupy, na miejscu i na wynos.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
