Do jej zadań będzie również należało tworzenie polityki marketingowej, czyli planowanie, kreowanie i wdrażanie działań służących promowaniu usług oferowanych przez Royal Catering.
Śledząc życie zawodowe Ewy Paciorek, można stwierdzić, iż praca w branży HoReCa to jej powołanie. Od 15 lat zdobywa doświadczenie, podejmując wyzwania związane z podwyższaniem jakości obsługi klientów oraz profesjonalizacją usług cateringowych. Tuż po ukończeniu Wyższej Szkoły Hotelarstwa, Gastronomii i Turystki, rozpoczęła pracę dla międzynarodowej sieci hotelowej Hyatt, gdzie pracowała jako manager obsługi bankietów i konferencji. Była m.in. odpowiedzialna za obsługę wydarzeń specjalnych takich jak: wizyta prezydenta Chin, księżniczki Tajlandii czy zespołu The Rolling Stones. W 2010 roku rozpoczęła siedmioletnią współpracę z marką Batida. Jej zadaniem było zarządzanie rozwojem działu cateringu oraz koordynacja obsługi gastronomicznej eventów, w tym dużych konferencji oraz wydarzeń dla gości VIP.
– Współpraca z Ewą jest naturalną konsekwencją naszej strategii rozwoju marek wchodzących w skład naszego portfolio, czyli Royal Catering, Gastro Rental oraz Cake Boss. Jej szerokie i bogate doświadczenie w branży HoReCa ma przysłużyć się poszerzeniu grona klientów, jak również wesprzeć koordynację pracy zespołów działających na poszczególnych szczeblach realizacji cateringowych – mówi Bartosz Siekierka, właściciel Royal Group.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
