Jego kariera zawodowa związana jest stricte z regionem Warmii i znanymi olsztyńskimi restauracjami: Przystań, Krys-Stan, Feta czy Prohibicja. Specjalizuje się w polskiej kuchni regionalnej oraz kresowej i rosyjskiej. Duży sukces odniosła jego autorska karta menu w stylu kresowym, którą wprowadził w restauracji Wileńskiej, usytuowanej w jednym z najlepszych hoteli w Olsztynie – cztergowiazdkowym Hotelu Wileński.
Nowy szef jest pasjonatem carvingu i to widowiskowe hobby łączy z edukacją studentów podczas prowadzonych przez siebie szkoleń z zakresu Carvingu – rzeźbienia w warzywach i owocach oraz garnirowania potraw” na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim na Wydziale Nauki o Żywności w Olsztynie.
Maciej jest zapalonym amatorem wędkarstwa i już cieszy się na samodzielne połowy na obfitującym w sieje, sielawy, leszcze, okonie, szczupaki i węgorze Jeziorze Łańskim. Ponadto jako blisko dwumetrowy mężczyzna w czasie wolnym grywa w siatkówkę halową a w sezonie letnim w jej plażową odmianę na piasku.
SUPPLIER OF THE YEAR 2017
PRESTIŻ • ZAUFANIE ODBIORCÓW • SUKCES SPRZEDAŻOWY
– kliknij po szczegóły –
Kompleks Recepcyjno Wypoczynkowy Łańsk to jeden z najciekawszych ośrodków wypoczynkowych na Warmii i Mazurach, który znajduje się w zarządzie Centrum Obsługi Administracji Rządowej. KRW Łańsk daje możliwość wspaniałego i niezapomnianego wypoczynku rodzin z dziećmi, grup znajomych, jak również jest idealnym miejscem dla wędkarzy, żeglarzy oraz osób, które cenią sobie spokój i bliskość przyrody. Gwarantuje ciszę, spokój i intymną atmosferę, ośrodek jest objęty całodobową ochroną. W tym niezwykle malowniczym i niepowtarzalnym zakątku Polski do dyspozycji jest 118 miejsc noclegowych w komfortowych dwu, trzy i czteroosobowych pokojach i apartamentach w budynkach Puszcza i Perkoz, willach Leszcz, Okoń i Gawra oraz sześcioosobowych oryginalnych domkach fińskich. Ośrodek zaprasza też do organizowania szkoleń, narad, konferencji i spotkań integracyjnych. Do wyboru są cztery, w pełni wyposażone sale konferencyjne, łącznie dla ponad 200 osób . Wszystkie pomieszczenia posiadają dostęp światła dziennego, niezależne miejsca parkingowe oraz foyer. Na terenie ośrodka funkcjonuje bezpłatny dostęp do bezprzewodowej sieci Wi-Fi. W przerwach ośrodek zapewnia doskonałe wyroby cukiernicze własnego wypieku wraz z serwisem kawowym.
ŚWIAT HOTELI
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO HOTELARZY
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: MAJ 2017