Wśród nowych partnerów znaleźli się również: Lokalna Grupa Działania Partnerstwo dla Doliny Baryczy, centrum badawczo-szkoleniowe Dobre Kadry (realizujące projekty szkoleniowe w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego) i sklep z produktami regionalnymi Irena. Zarówno nowi partnerzy, jak też nowi członkowie wesprą działania Dolnośląskiej Loży Kulinarnej, przed którą stoją ambitne wyzwania związane z rokiem 2012.
Dolnośląska Loża Kulinarna działa od 5 lat i skupia w swoich szeregach szefów kuchni wrocławskich restauracji i hoteli, jak również specjalistów z branży horeca. Jednym z głównych statutowych zadań organizacji jest promocja wrocławskiej kuchni jako dziedzictwa kulturowego. Stowarzyszenie kultywuje również narodowe i regionalne tradycje kulinarne oraz cukiernicze, dąży do uzupełniania wiedzy i umiejętności zawodowych swoich członków oraz przyczynia się do rozwijania i kształtowania wzorców racjonalnego żywienia w społeczeństwie. Stowarzyszenie jest organizatorem wielu imprez i wydarzeń kulinarnych. Wśród strategicznych partnerów Dolnośląskiej Loży Kulinarnej jest Biuro Promocji Miasta, Urząd Marszałkowski oraz Zespół Szkół Gastronomicznych.
Oerlemans Foods to producent mrożonych warzyw i owoców, który powstał na południu Holandii i wyrósł w ciągu 25 lat na przedsiębiorstwo z przedstawicielstwami w Holandii, Anglii, Włoszech, Hiszpanii na Węgrzech i w Polsce. Zakład produkcyjny Oerlemans Foods Polska Sp. z o. o. w Strzelnie powstał w 1994 r., kiedy to holding holenderski przejął nowo wybudowane przedsiębiorstwo. Początkowo zakład funkcjonował pod nazwą KB Frost. W celu ujednolicenia wizerunku firmy na rynku światowym w 1999 r. zakład wraz z innymi oddziałami holdingu zaczął funkcjonować pod nazwą Oerlemans Foods. Obecnie w zakładzie w Strzelnie zatrudnionych jest średnio w skali roku 161 osób.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
