Powierzchnia restauracji to ok. 70 mkw., na której znajdą się kultowe potrawy Olimpu – znane i lubiane przez klientów – ziemniaki pieczone z rozmarynem, grillowane mięsa i warzywa, sałatki, makarony, ryby, potrawy inspirowane kuchnią śródziemnomorską. Restauracja Olimp w Zakopiance to 7 lokal własny Grupy.
W priorytetowych planach Grupy Gastromall na lata 2012-2013 znajduje się wprowadzenie do menu Olimpu żywności prozdrowotnej i dietetycznej, tak aby dopasować się do oczekiwań również wąskiej grupy Klientów. Grupa jest także Beneficjentem funduszy unijnych w ramach Małopolskiego Regionalnego Programu Operacyjnego na lata 2007-2013, równolegle realizuje 3 projekty dotyczące rozbudowy sieci gastronomicznych.
Grupa Gastromall zaplanowała w tym roku otwarcie w sumie pięciu lokali pod marką Olimp. Wszystkie znajdą się w strefach gastronomicznych galerii handlowych.
– Na 16 maja przewidziano otwarcie restauracji Olimp w Galerii Korona Kielce, w październiku pierwszych klientów przyjmie restauracja w Parku Handlowym Europa Centralna w Gliwicach, zaś w listopadzie otworzy się lokal na terenie galerii handlowej City Center w Rzeszowie – wylicza Piotr Niemiec, właściciel firmy Gastromall. W przyszłym roku sieć pojawi się w budowanym obecnie centrum handlowym Poznań Główny City Center.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
