Paweł Boczkowski od 7 lat zarządza warszawskim lokalem Sofa Restaurant & Bar, na stanowisku General Managera. Swoje ponad 20 letnie doświadczenie w branży gastronomicznej zdobywał pracując dla renomowanych restauracji i hoteli. Pracę rozpoczynał od szeregowych stanowisk, zyskując biegłość w różnych dziedzinach. Dziś zdobyte doświadczenie pomaga mu wypracowywać wartość dodaną dla lokalu i gwarancję prawidłowego funkcjonowania na bardzo konkurencyjnym, warszawskim rynku.
Wśród prelegentów i panelistów, którzy już potwierdzili swój udział są m.in. Sylwester Cacek, prezes Sfinks Polska S.A., Iwona Kowalczuk, adiunkt w Katedrze Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, Artur Zymerman, prezes zarządu, dyrektor generalny Belvedere-Cafe Łazienki Królewskie Sp. z o.o, Marek Tomasz Chudzik, prezes zarządu Green Way S.A. oraz Andrzej Krawczyk partner zarządzający Akademia Rozwoju Systemów Sieciowych.
Kolejna, jubileuszowa dziesiąta edycja konferencji Food Business Forum odbędzie się 27 września br. w hotelu Hilton w Warszawie. Organizatorem konferencji jest wydawca portalu Horecanet.pl oraz czasopism Nowości Gastronomiczne i Świat Hoteli – BROG Marketing.
Food Business Forum zajmuje wyjątkową, prestiżową pozycję wśród konferencji organizowanych na polskim rynku gastronomicznym. Program konferencji, jak co roku, podejmuje najważniejsze tematy i problemy stojące przed firmami działającymi w sektorze horeca.
W dziewiątej edycji konferencji Food Business Forum, która odbyła się 13 października 2011 r., wzięło udział ponad 150 uczestników, w tym prezesi i szefowie spółek gastronomicznychoraz przedstawiciele ponad 70 firm związanych z branżą horeca.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
