Do sprzątania hotelu używane są profesjonalne środki chemiczne, posiadające wymagane prawem atesty. Profesjonalne środki zapewniają skuteczne mycie. Dobry środek powinna cechować wysoka skuteczność, niska toksyczność, łatwość w użyciu. Powinien łatwo spłukiwać się z powierzchni, ulegać biodegradacji w środowisku, być bezwonny lub mieć delikatny, przyjemny zapach. Nie może wywoływać reakcji alergicznych u pracowników, a także powodować korozji i niszczenia sprzętów.
Stosowanie urządzeń mechanicznych również ułatwia utrzymanie czystości. Podstawowe urządzenia używane w hotelu w czasie sprzątania to odkurzacze oraz wózki dla pokojowych. I prawdę mówiąc ile hoteli, tyle rozwiązań i rodzajów odkurzaczy, a każdy obiekt stosuje swoje wypracowane rozwiązania w tym zakresie. Dla przykładu odkurzacz z turboszczotką bardzo ułatwia odkurzanie wykładziny dywanowej, ale inne rodzaje podłóg w pokojach wymagają stosowania innego rodzaju sprzętu. W tym przypadku turboszczotka nie spełni oczekiwań. Należy jednak pamiętać, że mimo ciągłego wzbogacania palety środków czystości oraz coraz bardziej nowoczesnego sprzętu, nie ma cudownego środka ani sprzętu, którego użycie zapewni nam wyjątkowy efekt końcowy. A najważniejszym elementem, od którego zależy poziom czystości nie jest ani środek chemiczny ani sprzęt, ale…
Autorką tekstu jest Katarzyna Morawska,
kierownik Działu Utrzymania Czystości
Courtyard by Marriott Warsaw Airport
ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
