Restauracja Akademia, jako jedna z nielicznych w Polsce, stała się posiadaczem pierwszych i drugich etykiet Wielkiej Piątki Bordeaux. Są wyznacznikiem kunsztu, klasy i niedoścignionego stylu. Kiedyś pijane tylko przez królów, prezydentów, bogatych kupców i aktorów – dzisiaj dostępne dla każdego w restauracji Akademia.
Ich historia sięga 2000 lat, bo to właśnie wtedy posadzone zostały w Bordeaux pierwsze krzewy winogron. Stworzone tam wina podbiły Europę na przełomie XVII/XVIII wieku i od tego momentu stały się największym obszarem produkcji tego trunku na świecie.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: CZERWIEC-LIPIEC 2017
W karcie restauracji Akademia znajdziesz wszystkie pięć, pierwszych etykiet Wielkiej Piątki Bordeaux oraz niepełną kolekcję drugich etykiet Bordeaux:
* Le Clarence de Haut-Brion’08,
* Pavillon Rouge du Chateau Margaux’01,
* Le Petit Mouton de Mouton Rothschild’09,
* Carruades de Lafite’13