– Na pewno będę kontynuował budowę sieci Hoteli Łan, a także podejmiemy działania, w ramach których swoją działalność rozpocznie Akademia Hotelarstwa i Gastronomii – powiedział i dodał: – Bardzo ważnym zadaniem w tej chwili jest większa praca na rzecz hoteli zrzeszonych w Polskiej Izbie Hotelarstwa poprzez stworzenie nowej strony internetowej i promowanie na niej członków PIH, udział w targach turystycznych, pozyskiwanie nowych członków pośród hotelarzy oraz firm współpracujących z hotelarzami, utworzenie banku pracowników szukających pracy w hotelarstwie, podnoszenie kwalifikacji w branży hotelarskiej, rozpoczęcie przygotowań do druku książki „Kto jest kto w hotelarstwie” oraz pobudzenie członków do angażowania się w prace Polskiej Izby Hotelarstwa.
ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru
Pierwsze hotele sieci franczyzowej Łan mają powstać jeszcze w tym roku. W każdym znajdzie się około 60 miejsc noclegowych.
Odbiorcami usług hoteli będą przede wszystkim rodziny z dziećmi, zwierzętami domowymi, hobbyści różnego typu, a także osoby które w bliskości z naturą chcą wypoczywać. Specyfiką charakteryzującą tą sieć będzie gościnność i bliski kontakt właściciela z gośćmi. Ważnym elementem przyciągającym gości będzie serwowanie potraw kuchni regionalnych, dania wytwarzane przez hotel lub dostarczane z zewnątrz z produktów ekologicznych, z gospodarstw produkujących ekologiczna żywność.
Polska Izba Hotelarstwa powstała w marcu 2002 roku jako organizacja gospodarcza zrzeszająca polskie przedsiębiorstwa hotelowe i producentów na rzecz hotelarstwa oraz szkoły hotelarskie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
