Pozytywnym zjawiskiem jest wzrost konkurencyjności, co znacznie poprawia jakość oferowanych produktów i usług, a także ułatwia negocjowanie korzystnych warunków dostaw. Generalnie jesteśmy zadowoleni z oferowanych usług i z jakości sprzedawanych towarów. Poszukujemy również lokalnych dostawców, oferujących ciekawe produkty o wysokiej jakości.
Współpraca z dostawcami powinna poprawić się przede wszystkim w zakresie obsługi klienta. Wiemy również, że jednocześnie systematycznie pracują nad udoskonaleniem swojej oferty i polepszaniem poziomu współpracy z klientami, co również było odczuwalne dla nas w minionym roku.
Zapoznaj się z najnowszym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej
Zgodnie z zapowiedziami współpracujących z nami firm przewidywane są m.in.: wymiany flot, wprowadzanie systemów komputerowych do obsługi sprzedaży, zatrudnienie dedykowanego personelu po stronie dystrybutora do obsługi naszych placówek. Odczuwamy przełom wśród liczących się na rynku dostawców artykułów żywnościowych, poszerzyli swoją ofertę i stale podwyższają jakość, do czego zmusiła ich przede wszystkim ogromna konkurencja oraz szybki rozwój gastronomii w kraju. Z całą pewnością będzie to swego rodzaju test, na podstawie którego zyskają tylko firmy dostarczające najwyższej jakości produkty, które potrafią być elastyczne terminowo. Firmy nadal jednak powinny dążyć do doskonalenia swojej oferty. Istotne jest dbanie o wysoką jakość produktów, szybkość i sprawność dostaw, odpowiedni serwis klienta, również w zakresie reklamacji.
Patrzymy optymistycznie na rok 2015 i perspektywy współpracy w kolejnych latach. Liczymy na ogólną poprawę na rynku i jeszcze większą skłonność konsumentów do korzystania z naszych usług gastronomicznych. Mamy nadzieję, że współpraca z dostawcami będzie układała się pomyślnie na każdym etapie realizacji zamówienia. Sami staramy się również optymalizować zakupy i usprawnić procesy zaopatrzenia naszych lokali w produkty żywnościowe i tym samym minimalizować koszty oraz wszelkie ryzyka związane z zakupami.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
