Potrzebny 3-letni catering dla szpitala

Udostępnij artykuł

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na zapewnieniu codziennego wyżywienia pacjentów szpitala na bazie przejętej kuchni. Średnia ilość pacjentów miesięcznie w szpitalu wynosi 5 000 osób (w tym około 5 dzieci do 1,5 roku życia, dla których posiłki przygotowuje kuchnia mleczna).

Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie w pomieszczeniach Kuchni Centralnej szpitala usytuowanej w kompleksie budynków ZOZ-u we Włoszczowie przy ul. Żeromskiego 28 o łącznej powierzchni użytkowej 670,30 mkw. Oddziały, na które będą dystrybuowane posiłki to: oddział anestezjologii i intensywnej terapii, chorób wewnętrznych I i II, chirurgii ogólnej, ortopedii, ginekologiczno-położniczo-noworodkowy, dziecięcy, rehabilitacyjny, reumatologii oraz SOR. Firma, która wygra konkurs powinna również prowadzić komercyjną stołówkę (bar) w pomieszczeniu wydzierżawionym od szpitala. Ponadto, będzie zobowiązana do stałego szkolenia zatrudnionych pracowników w zakresie podawania posiłków zgodnie z przypisaną dietą.

Szpital Powiatowy we Włoszczowie został utworzony w październiku 1942 r. W 1981 roku został przeniesiony do nowopowstałego budynku usytuowanego przy ulicy Żeromskiego 28, w którym znajduje się do dziś.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.