Konsorcjum będzie zobowiązane – przez 4 lata – do:
– żywienia dietetycznego pacjentów przebywających na leczeniu stacjonarnym – ok 700 osób dziennie,
– żywienia pacjentów Stacji Dializ WIM leczonych poprzez hemodializowanie – ok. 35 kanapek dziennie,
– żywienia pracowników uprawnionych do posiłków profilaktycznych w dniach wykonywania pracy – 25 posiłków dziennie,
– żywienia w okresie realizacji przedsięwzięć związanych z zabezpieczeniem zadań mobilizacyjnych i
wprowadzanych stanów gotowości bojowej według norm i należności obowiązujących w Wojsku Polskim,
– prowadzenia kasyna (restauracji) oraz bufetu i kawiarni na bazie wynajmowanych pomieszczeń, w tym żywienia pracowników szpitala zgłaszających indywidualne zamówienia, na ich koszt.
Aspen jest grupą firm usługowych wyspecjalizowaną w świadczeniu usług utrzymania budynków oraz zbiorowego żywienia we wszelkiego rodzaju obiektach. Pod koniec 2008 roku Grupa Sodexo SA podpisała umowę zakupu ponad 90 procent udziałów w Zehnacker Group GmbH, która posiada większość udziałów w Aspen SA. Obroty Grupy Aspen w 2008 roku wyniosły około 90 mln zł. Sektor cateringu generuje stały obrót w wysokości około 40 mln zł.
W Polsce Sodexo jest reprezentowane przez dwie spółki: Sodexho Polska, oferującą kompleksową obsługę nieruchomości i usługi żywieniowe oraz Sodexho Pass Polska, świadczącą usługi doradcze przy budowie i zarządzaniu systemami motywacyjnymi dla pracowników oraz partnerów biznesowych i kontrahentów, przy wykorzystaniu kuponów i kart.