Aktualnie w ramach sieci Redberry funkcjonują cztery punkty – trzy w Warszawie (Złote Tarasy, Arkadia oraz Blue City) oraz jeden we Wrocławiu w Magnolia Park.
Redberry to nowy koncept barów jogurtowych oferujących desery i przekąski na bazie niskotłuszczowego jogurtu. Klient może sam dopełnić swój kubek, dobierając: świeże owoce, dodatki zbożowe, orzechy, ulubioną polewę czy posypkę. Dzięki temu, jak zapewnia operator sieci, jogurt za każdym razem smakuje inaczej.
W ofercie znajdują się m.in. Redberry – klasyczne desery jogurtowe (jogurt plus dowolne dodatki), Redberry Mix Granola – połączenie jogurtu, świeżych owoców i sycącego miodowo-migdałowego mesli, Redberry Smoothie – koktajle na bazie jogurtu lub sorbetu z prawdziwymi owocami i sokiem (bez dodatku tłuszczu i lodu) oraz Redberry Fruit – owocowa sałatka pod kołderką z puszystego jogurtu. Sieć oferuje także soki i smoothies.
Blue City to centrum czwartej generacji, łączące w sobie funkcje handlową, rozrywkową i biurową. Ofertę gastronomiczną warszawskiego centrum handlowo-rozrywkowego tworzy 13 restauracji (m.in. Sphinx, McDonald’s, Adler, Pizza Hut), sześć kawiarni (m.in. coffeeheaven) oraz punkt pijalni soków Skok na Sok oraz nowo otwarta wyspa Redberry.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
