Menedżer zapewnia, że w lokalu każdy gość jest traktowany jak przedwojenny arystokrata. W menu znajdują się miedzy innymi: zakąski (np. auszpik z nóżek cielęcych – 21 zł, wątróbki z drobiu duszone w maderze – 17 zł), zupy (grzybowa z kaszą jęczmienną i śmietaną – 15 zł), dania mięsne (kotlet wieprzowy z duszoną kiszoną kapustą, smażonymi kartoflami i sosem musztardowym – 33 zł), rybne (szczupak w szafranowym sosie z gotowanymi kartoflami i kalafiorem – 79 zł), desery (suflet z jabłkami i cukrem pudrem – 17 zł). W lokalu organizowane będą wesela i przyjęcia okolicznościowe. Koszt obiadu rozpoczyna się od 100 zł od osoby plus tort weselny gratis.
1921 powstała w lokalu, gdzie do niedawna funkcjonowała restauracja Kolumnowa. Właściciele obiektu zdecydowali się na jej modernizację oraz zakup nowego wyposażenia.
Hotel Pod Orłem jest zabytkowym czterogwiazdkowcem usytuowanym w centrum Bydgoszczy. Aktualnie obiekt oferuje cztery luksusowe apartamenty, w tym apartament Rubinsteina z fortepianem, a także 37 pokoi jednoosobowych oraz 34 pokoje dwuosobowe, częściowo w podwyższonym standardzie. Wszystkie pokoje są w pełni wyposażone w minibary, TV satelitarną i płatną, telefony, radia oraz posiadają bezpłatny dostęp do internetu. Hotel dysponuje także pięcioma klimatyzowanymi salami konferencyjnymi, zdolnymi pomieścić odpowiednio: 150, 65, 35, 14 i 8 osób oraz barem. W ramach rekreacji znajduje się sauna, jacuzzi i bilard. Właścicielem hotelu jest Przedsiębiorstwo Hotelowe Majewicz Sp. z o.o.