Aïoli kocha zaskakiwać – począwszy od słynnych śniadań za 1 zł do kawy, przez lunche w cenie 19,90 zł, wtorkową Margherita i Margarita za 10 zł, czy skończywszy na koktajlowych wieczorach w rytm muzyki. Tak też będzie w Katowicach. Z okazji otwarcia przygotowano mnóstwo atrakcji, m.in. promocję na prosecco czy muzykę na żywo.
Aïoli już od ponad pięciu lat karmi, poi i przybija piątki wszystkim #aiolifriends. Pierwszy koncept powstał w Warszawie przy ulicy Świętokrzyskiej 18 pod szyldem Aïoli Cantine Bar Café Deli. Dynamiczny rozwój dał możliwość dalszym miejscom, zarówno w stolicy (nowa odsłona Aïoli Bread&Aperitivo przy Chmielnej), jak i poza nią (Aïoli inspired by Gdańsk).