Spółce udaje się utrzymać zapowiadane na początku roku tempo rozwoju. Tylko w kwietniu na gdańskim lotnisku zostały uruchomione dwa lokale należące do spółki empik cafe – kawiarnia działająca pod taką samą nazwą oraz pierwszy w Polsce lokal nowego konceptu The Flame Restaurant & Bar. Jest dostępny dla podróżnych, którzy przejdą już odprawę. Lokal nowej marki zajmuje ok. 170 mkw. powierzchni i posiada ok. 80 miejsc siedzących.
W ciągu całego, 2012 roku, spółka zaplanowała otwarcie ok. 15 lokalizacji, m.in. w Warszawie, Wrocławiu, Gdańsku i Łodzi.
Kawiarnia która zostanie uruchomiona przy Nowym Świecie w Warszawie będzie trzecią, po Wrocławiu i Sopocie, placówką sieci działającą w lokalizacji ulicznej.
– Nowa kawiarnia powstanie w bardzo atrakcyjnej lokalizacji, przy Nowym Świecie. Będzie zajmowała ok. 50 mkw. powierzchni – powiedział w rozmowie z portalem Horecanet.pl Krzysztof Kaliciński, dyrektor generalny, członek zarządu spółki.
Kawiarnie empik cafe to szeroki wybór kaw, kanapek, wrapów, sałatek, ciast oraz domowych lodów Furore – marki stworzonej specjalnie dla empik cafe.
Spółka empik cafe powstała w 2008r. jako joint-venture HDS Polska Sp. z o.o. oraz Empik Sp. z o.o Kawiarnie empik cafe funkcjonują w ramach spółki empik cafe, będącej właścicielem 4 brandów gastronomicznych, tj. empik cafe, Voyage Cafe, Flying Bistro oraz Business Shark, lokali usytuowanych w centrach handlowych oraz głównych portach lotniczych i kolejowych w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
