Tak szeroko rozumiane usługi dla branży hotelowej w Polsce stabilnie rosną i profesjonalizują się. Jest już wielu przedsiębiorców, którzy znają specyfikę branży i potrafią dostosować swoją ofertę do oczekiwań hotelarzy.
Na pozytywną ocenę wpływa to, że dostawcy, nie tylko producenci, ale często także dystrybutorzy, potrafią zaoferować dobrze zorganizowaną usługę i nie obawiają się wchodzić w szeroki zakres świadczeń. Dla odbiorcy liczy się nie tylko sama możliwość zamówienia, ale również dostawa, jej transze i jak zawsze terminowość.
>>> Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – RAPORT 2015 w wersji elektronicznej – kliknij
Warta zauważenia jest coraz częściej dostępna forma współpracy oparta o model leasingu. W roku 2014 takich ofert było znacznie więcej niż rok wcześniej. Ułatwia to hotelarzom optymalnie dobierać ofertę i koncentrować się na działalności operacyjnej-hotelowej. Niejednokrotnie pozwala to na ograniczenie kosztów pracy w obiekcie.
Dzięki rosnącej konkurencji dzisiejsi dostawcy potrafią być elastyczni i oferują możliwość testowania ich usług i dostarczanych towarów. Trzeba przyznać, że w tym zakresie również nastąpiła znacząca poprawa.
Rok 2015 będzie dla dostawców wymagający z uwagi na realizowane nowe inwestycje w hotelarstwie, zarówno nowe obiekty jak i konwersje i remonty. Jednocześnie dotychczasowi klienci z pewnością będą oczekiwali utrzymania dobrego, coraz lepszego poziomu obsługi i coraz bardziej konkurencyjnej oferty. Polscy dostawcy z pewnością staną również przed wyzwaniem konkurencji z firmami spoza kraju.
Rosnąca konkurencja niewątpliwie sprzyja zarówno hotelarzom, jak i dostawcom. Poprawia jakość i zmienia usługi dla naszej branży w coraz bardziej kompleksowe i elastyczne. Jednocześnie rośnie znaczenie poprawnych relacji biznesowych właściwie rozumianych przez obie strony. Takie są też oczekiwania naszej spółki, co do współpracy w roku 2015. Branża oczekuje dobrego roku. Wiele wskazuje, że te oczekiwania są uzasadnione.
Autorem tekstu jest Mariusz Kubala,
dyrektor zarządzający Satoria Group
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.






