Jednocześnie jest to pierwszy lokal uruchomiony w tym roku przez Sfinks Polska.
Nowy Sphinx to restauracja z obsługą kelnerską zlokalizowana na terenie tzw. food courtu Galerii Łódzkiej. Klienci tej restauracji będą mogli korzystać z propozycji głównego menu, w którym nie zabraknie chociażby kultowej shoarmy, wyśmienitych steków, makaronów z aromatycznymi sosami, a także grupy dań „Czas Na Fit”. Ponadto klienci odwiedzający nową łódzką restaurację mogą korzystać z aktualnie prowadzonych w sieci promocji m.in. specjalnych ofert na każdy dzień tygodnia, happy hours, czy Kolekcji Kibica z atrakcyjnymi rabatami i konkursami.
– Jak pokazują badania konsumenckie Sphinx jest najbardziej rozpoznawalną polską marką restauracyjną. Cieszy się ona dużą popularnością, stąd systematycznie przybywa nam klientów w całej Polsce, również w Łodzi. Jest to wyjątkowe dla nas miasto, bowiem tu przed laty powstał pierwszy Sphinx, a teraz łodzianie będą mogli korzystać już z siedmiu lokali tej sieci. Uruchamiana właśnie restauracja w Łodzi jest jedną z siedmiu nowych inwestycji zaplanowanych na pierwsze półrocze 2012 roku – mówi Mariola Krawiec-Rzeszotek, wiceprezes Sfinks Polska, spółki zarządzającej sieciami Sphinx, Wook i Chłopskie Jadło.
Sfinks Polska zarządza 115 restauracjami, w tym siecią 97 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce i za granicą, 9 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 9 restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
