W tej chwili jak spojrzymy na nasycenie polskiego rynku markowymi hotelami, to mamy takie wskaźniki jak Francja na przełomie lat 60. i 70. (przed Accorem). Obiekt sieciowy często osiąga wyniki o 20 proc. lepsze niż ten niesieciowy. Będą się rozwijały podmioty i polskie, i zagraniczne, za którymi stoją fundusze. Kapitał też będzie różny – i polski, i zagraniczny. Na pewno za pięć lat wejście z typowo polskim produktem będzie trudne – zwłaszcza w miastach.
W ciągu ostatnich tygodni przeprowadziłem wiele rozmów z sieciami (także tymi, które jeszcze nie działają w Polsce). Wszyscy bardzo, ale to bardzo chcą tu być. Moja firma robi analizy pod kątem potencjalnych inwestycji hotelowych. Wynika z nich, że dynamika popytu na usługi hotelowe w wielu miastach Polski jest imponująca. W 2009 roku – w „kryzysie” było załamanie tego popytu, ale są miasta, gdzie ubiegły rok był mimo wszystko lepszy niż poprzedni. Zależało to w dużym stopniu od charakteru tego miasta.
Czy jest w Polsce miejsce na nowe hotele? Zdecydowanie tak! To wszystko zależy od analizy danego miejsca w perspektywie 2-4 lat. Przykładem są Katowice. Wraz z otwarciem kilku nowych obiektów nasycił się tymczasowo rynek obiektów czterogwiazdkowych. Rozpoczęła się tam ostra walka, bo w międzyczasie nastąpiło spowolnienie inwestycji w strefach, które napędzały ten biznes. Ale w innych segmentach widać nadal potencjał.
Wielu inwestorów hotelowych nie myśli – planując hotel – o jego wyniku operacyjnym, czy też o tym w jaki sposób zrealizować inwestycję, by stać sie konkurencyjnym – nie tylko w rozumieniu dostosowania się do segmentów rynku z największym potencjałem, ale aby zrobić coś czego dotychczas nie było. Dobrym przykładem dla nich są takie marki jak Motel One czy Citizen M, które wchodzą niejako „w poprzek” rynku (od dwóch do czterech gwiazdek), a ich zyskowność operacyjna jest imponująca. To pokazuje, jaki to jest silny i odporny na wahania rynku gracz. A dostarcza produkt, który jest perfekcyjnie dostosowany do potrzeb gościa biznesowego (dobra lokalizacja, niezawodny internet, brak rozwiniętej oferty gastronomicznej, szeroki wybór kanałów telewizyjnych). W Polsce pierwszy podobny do tych marek hotel (Puro) powstaje we Wrocławiu.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
